Cucina

Alimenti che Contengono Ferro

Per assimilare più ferro dagli alimenti è bene abbinarli ad alimenti contenenti vitamina c e a cibi contenenti acido folico, quindi fragole, arance, limoni, frutti di bosco, verdure a foglia verde. Vediamo allora quali sono gli alimenti più ricchi di ferro e come integrarli nella nostra alimentazione. Cominciamo dai legumi, per assorbire più ferro, andrebbero abbinati ad un cereale. Se siete a dieta la dose ideale è 30 gr di legumi e 70 gr di pasta o altro cereale. Altri…

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Bocconcini di Pollo in Crosta di Noci

Le noci, oltre ad essere un frutto dal sapore delicato, hanno dei benefici nutrizionali non indifferenti. Perchè allora non utilizzarle all’interno di qualche gustosa ricetta. Ecco a voi, quindi, la proposta di oggi, una ricetta originale, veloce e low cost come i bocconcini di pollo in crosta di noci. Ma soprattutto ideale per la dieta. Ingredienti bocconcini di petto di pollo, 400gr noci, 150gr albume, 1 limone, mezzo rosmarino, 4 rametti sale, pepe, olio Preparazione Iniziamo la nostra ricetta tagliando…

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