Le noci, oltre ad essere un frutto dal sapore delicato, hanno dei benefici nutrizionali non indifferenti.

Perchè allora non utilizzarle all’interno di qualche gustosa ricetta.

noci

Ecco a voi, quindi, la proposta di oggi, una ricetta originale, veloce e low cost come i bocconcini di pollo in crosta di noci. Ma soprattutto ideale per la dieta.

Ingredienti

bocconcini di petto di pollo, 400gr

noci, 150gr

albume, 1

limone, mezzo

rosmarino, 4 rametti

sale, pepe, olio

Preparazione

Iniziamo la nostra ricetta tagliando il petto di pollo in tanti bocconcini e passandoli successivamente nell’albume che avrete precedentemente sbattuto e aggiustato con un po’ di sale e pepe.

Prendete quindi le noci e tritatele, facendovi aiutare da un coltello. Una volta ridotte in tanti piccoli pezzettini, fatevi rotolare i bocconcini di pollo sopra, creando una sorta di impanatura.

Prendete quindi una padella a fate cuocere un filo di olio con il rosmarino tritato e il succo di limone. Aggiungete quindi i bocconcini di pollo e fateli saltare finché non avrete raggiunto la cottura desiderata.

Sarviteli ben caldi, magari accompagnandoli con pomodori pachino.